Ausbau:
Der Wein reift 10 Monate zu 50% im Holzfass und zu 50% im Stahltank und anschließend noch einige Zeit in der Flasche.
Trinktemperatur:
10-12°C
Sorte:
100% Grauburgunder
Lage:
Die Trauben für unseren Grauburgunder Reserve wachsen in den Lagen Rohrjoch und Prädium
durch 12 teilbar ist aufgrund der Kartongröße